being mindful

食べ物や身体について楽しく実験しながら学ぶ日々を綴ります。話題は、食材、栄養、料理、ロカボ、ヨガ、ヘルスコーチ、マインドフルネス、ヘルスケア、etc.

モリモリご馳走サラダランチ💕

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豆腐とブラウンマッシュルームのガーリックステーキがのった、ボリュームたっぷりなサラダランチ。

 

刻んだローストアーモンドとフライドオニオンが、クランチーな歯ごたえをプラスしてくれます。

 

季節の果物、イチジクものって、塩気の中に甘さも相まった、1プレートランチ。

 

プラントベースですが、タンパク質もしっかり摂取できるサラダ、いかがでしょう?もちろん、ビタミン、ミネラルたっぷり。

 

味付けは、岩塩をふって、レモンを半分絞っただけのシンプルなもの。素材の味を楽しめます💕