ピリ辛もずく明太子麺

今の会社はスタートアップなのに企業型確定拠出年金ありとのことで、個人型で運用していた分を移換した。

いやー、大したことではないけど、やはり手続きというのは面倒だ😆でもこれで今の会社にいる限りは会社に積み立てて頂こー。

さて。

沖縄のシャキシャキもずくを麺として、トムヤムクンペーストで軽めに味付けし明太子をまとわせたスープ麺。

分厚い椎茸を薄切りにしてトッピング。

これだけでお腹いっぱいになった😆

腸内細菌さんにたっぷり栄養をあげて、免疫力を上げておくわよ❤️