being mindful

食、セミリタイア、いけばな、ヨガ、自転車

Air-drying before smoking, 燻製準備

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これから燻製するために、風乾しています。

 

今回の材料は、塩麹に一晩つけた 鶏胸肉、鶏モモ肉。水切りした豆腐、ファミリアチーズ。