ヘルスコーチのたまご

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シャキシャキねっとり長芋ユッケ

長芋ってシャキシャキで美味しいですよね。

 

糖質が結構あるので私が食べるときは少量にはなりますが、生で頂くのが大好き💖

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今回は、細千切りにしてユッケだれと和えたものを、刻み海苔と黄身で💖

 

アボカドやマグロ、サーモンがあるのも好きですが、長芋シンプルにいくのも美味しいのです!

 

ユッケダレは、コチュジャン、醤油、すりごま、ニンニクすりおろしを混ぜたもの。コチュジャンがとても美味しいですよ〜。

 

ディナーに、テンションの上がる一品。