シャキシャキねっとり長芋ユッケ

長芋ってシャキシャキで美味しいですよね。

糖質が結構あるので私が食べるときは少量にはなりますが、生で頂くのが大好き💖

今回は、細千切りにしてユッケだれと和えたものを、刻み海苔と黄身で💖

アボカドやマグロ、サーモンがあるのも好きですが、長芋シンプルにいくのも美味しいのです！

ユッケダレは、コチュジャン、醤油、すりごま、ニンニクすりおろしを混ぜたもの。コチュジャンがとても美味しいですよ〜。

ディナーに、テンションの上がる一品。