芽キャベツ鍋と新玉ねぎサラダ

休日の午後。

外は雨がしとしと。

ゆっくりとお風呂に浸かり、本を読んだら…

芽キャベツを贅沢に使って、水炊きに。

鶏のだしと塩のみで作られたスープをたっぷり含んだ芽キャベツは、甘さが際立ってとっても美味しかった。柚子胡椒をピリッと効かせて。

締めにチーズを加えて洋風スープにしました♪

淡路島アンテナショップで買った、新玉ねぎは…

おかか醤油とオリーブオイルが鉄板！

春を感じる野菜たっぷりなディナー🌸