ヘルスコーチのたまご

Institute for Integrative Nutrition (IIN) のHealth Coach Certificate Training Programにて勉強中。食べ物、ヨガ、起業準備について。

ナチュラルとうふ

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マスカルポーネのようなナチュラルとうふ

 

相模屋さんのUltra soy separation/USSという製法により生まれているこの味。素晴らしいです。

 

調べてみると、このUSS製法は不二製油が特許を持っており、豆腐業界のマーケットリーダー相模屋と業務提携しているとのこと。合弁会社も設立している!

 

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 こちら栄養成分表示。

付属してるオリーブオイルの代わりに、アマニ油でも美味しい。