いろいろたまご

もう大人なんですが、卵からかえったばかりの気持ちで色々トライしたことの記録。お料理、ヨガ、瞑想、健康、副業 、etc.

ナチュラルとうふ

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マスカルポーネのようなナチュラルとうふ

 

相模屋さんのUltra soy separation/USSという製法により生まれているこの味。素晴らしいです。

 

調べてみると、このUSS製法は不二製油が特許を持っており、豆腐業界のマーケットリーダー相模屋と業務提携しているとのこと。合弁会社も設立している!

 

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 こちら栄養成分表示。

付属してるオリーブオイルの代わりに、アマニ油でも美味しい。