真鱈のフェンネルライム蒸し

フェンネルって一株買うと相当な葉っぱがついてきます。これお魚や肉にぴったり！

今回は、真鱈をフェンネルの葉とともに、ライム蒸しにしてみました。

素材が活きる、シンプルな味付けです。