蕎麦の実イカ墨リゾット

週末の薬剤師仕事を終えて帰宅したら、乾物を使った夜ご飯❤️

まずは玉ねぎをみじん切りにしている間に、蕎麦の実をフライパンで炒る。

弾けてきたら、オイルと玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めたら、マッシュルームとともに水とブイヨンを加えて炊く。

最後に、別に茹でておいたバーリーマックス（大麦）とイカ墨ソースを入れたら一煮立ちさせ、とろけるチーズを足して完成〜！

見た目まっくろで伝わりにくい😊けど、とってもおいしく頂きました🎶

ハフハフいただくのが美味しい季節🎶