being mindful

食いしん坊で瞑想、ヨガ、ピラティス 好き。みんなの心に栄養を。

圧力鍋で塩サンマのあっさり生姜煮

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塩サンマを入れた圧力鍋に、50mlの水をかけ、生姜の千切りをのせて15分加圧。

 

お魚は、圧力鍋だと焼くよりも後片付けが楽チンで、ふっくら失敗なし!塩サンマのように味付けされたものなら、少し水を入れて加圧すれば優しい味に仕上がります。

 

骨まで火の通った、あっさり秋刀魚。

生姜と一緒に頂くのも香りが良くて好きです。

 

秋の味覚秋刀魚、今年はお安く頂けるのが嬉しいですね。DHA/EPAやカルシウム、ビタミンDが豊富。

 

秋は美味しいものがたくさんあって食べるものに悩みますね❤️