まだ年末なのに、お煮しめ

家に沢山ある牛蒡を沢山食べたくて、他にも色々入れて煮たら、フライングでお正月のお煮しめ風になってしまった😆

お節料理で好きなものは、かまぼことお煮しめ。なますと黒豆も嫌いじゃないけど…！

金時人参を買って来たので、お正月用にもう一度お煮しめ作っちゃおうかな❤️筍とレンコンも追加したいわね😆

薄味にして歯応えは残し、柚子胡椒や一味で味変させるのがすき…って完全にお酒のつまみになってますね😆

この日はお気に入りの味付けのすじこもアテに。

もうお正月🎍みたいじゃないか〜