とある平日の一日。
朝から出勤して会議を終えたら、天気のいいうちに帰宅して、作業系の仕事。
終業したら、最近マイブームのココナッツカレー味の野菜の煮物で簡単夜ごはん。
野菜を沢山食べられて幸せ。
ココナッツミルクって夏にぴったりだ❤️
その間、作りおきとして、乾物のやまくらげを水で戻す…
これが、膨らんで…
こうなったら、短冊に買って醤油と酒とごま油で味付けし、コリコリおつまみに❤️粗熱を取ってからタッパーにつめておく。
食後には、まだ治らぬ片付け欲に従い、書類コーナーを整理。
契約書やら文房具など要らないものを廃棄してすっきり。
文房具も必要以上に増やさず、すっきりさせねば…
今回、家中を片付けてみてよく分かったのは、自分の管理能力を超えて物を所有すべきではないということ。
何がどこにあるか、把握できる範囲で買い物をしようということでした😆
そんなこんなで、翌日のことも考えずに夜ふかししてしまった…
土曜日。
一度起床してから二度寝。
宅急便の呼び出しで起こされる。
届いたのは…ベジミート唐揚げと、大きな縦長の箱２つ。
どうやら、間違えて紅葉の木を2本頼んでしまったようだ。
ベランダの鉢に1本は植え替えて、もう一本のためにAmazonで鉢と、セラミスという保水性の高い特殊な砂を買う。
秋には紅葉が楽しめるだろうか🍁
育てるのは簡単じゃなさそうで、あまり自信がないけれど。
キッチンやゴミを片付けてから、近所のスタバへ。
コーヒーを飲みながら、小説を読む。
帰宅したら、洗濯。
遠くに住む叔母に手紙を書き、図書館に追加で本を借りに行く。
そのまま、いけばなのお稽古へ。
ヘアサロンの予約の時間まで、カフェで読書。
ヘアサロンでも読者を楽しみ、帰宅したのは夜の9時。
朝から曇り空で、夕方から雨が降り、梅雨らしい空だった。
朝から固形物を食べていなかったことに気づき、今朝届いた豆からと、厚揚げと夏野菜のトムヤムクン炒めで夜ご飯❤️
カリッともっちり、美味しいじゃない〜
ココナッツミルク🥥は夏にぴったり。
癒しの土曜日でした🎶
金曜日❤️
西郷どーん@上野公園ということで…
私の数少ない友人の1人と、夕方に上野の国立西洋美術館で待ち合わせ😍
一緒にモネ、マネ、ゴッホ、リヒターなどの作品を鑑賞。
心が満たされ、大満足！
そしてグッズを何点かお買い上げ。
美術館を出ると、たまたま上野公園ではアキバアイドルが公演しており、ファンのおじさんたちの勢いある応援を眺めることができた。
微笑ましい夕暮れだ。。。
そのまま上野公園のつるんとした紫陽花達を眺め…
上野のディープな繁華街にあったタイ料理やさんでディナー🇹🇭
夜まで賑わうアメ横を通り抜け…
通りかかりのスペイン料理やさんのテラス席で風を感じながら、グラッパを片手に、互いのベスト引退シナリオを議論😆
似たような年収だけに、税金対策も詳しい😆
なんだろう、ここ最近まったくやる気が湧いてこないという点は共通であった。
こちらは…
買ってきたゴッホのブックマーク。
これを持って、週末は小説を読みたいな♪
スタートアップ会社に入社した時に貰っていたストックオプション。
このたびそのオプションを行使するため、海外送金をしたのだが…
これが面倒極まりない作業〜😑
全てオンラインで済むのだけど、もうやりたくないほど面倒だった。
今回の行使で引退できるくらいの差益が出れば良いけれど、人生そんなに甘くない…💔
そしてこの急激な円安傾向。日本の低金利政策だけでは説明できず、ほぼ日本捨ての傾向があるように思えてならない…😅
今のうちに資産は外貨に変えておくべきか。
などとまぁ色々とセミリタイアの道を探るも、着々と節約して資産形成に励むしかなさそうだ😆
最近ベジタリアンなのもあってインドレストランブーム。
マッシュルームにサグカレーを挟んで揚げたこちら、おいしかったー！
美味しいものを食べれば幸せなのだ。
たとえ手続きがアホみたいに面倒でも😆
テレワークの平日。
家にある野菜と、先日インド食材店で買ってきたバスマティライスでカレーをば。
バスマティライスはターメリックを入れて黄色に。
水を30分吸わせたら、圧力鍋なら加圧5分だ。
一方で…ホットクックに、カットしたパプリカ、トマト、椎茸、玉ねぎ、ニンニク、生姜をポイポイ入れる。
パウダースパイスを目分量で。
ローリエとともにホールスパイスは別フライパンでテンパリングして上からジャーっと追加。
塩も追加。
この後は、ラタトゥイユコースでピ、とスタート。
で、ほったらかしー！
出来上がった、とってもライトな野菜カレー。
好みの辛さは控えめ、香り強め。
テンパリングしたマスタードシードが大人の味に仕上げてくれ、コリアンダーシードパウダーとクミンパウダーが香り高く好きな味に❤️
美味しかった😆
とってもヘルシーだし満足〜
今回、初めて自宅でバスマティライスを炊いたわけだけど、インド風のあっさりスパイス炒めには、やっぱバスマティライスが合う！
またスパイス勉強したいなー🎶
ふるさと納税をすると、返礼品を頂けるだけでなく、住民税の節税に繋がる。
そんなわけで、限度額ギリギリまで、これまで色んな返礼品を楽しんできた。
普段自分では買わないようなご褒美的な物は一通り試したけど、だんだん特別なものは要らなくなってきて…
生活必需品の確保へとシフトし始めた😆
最近選んだ返礼品のラインナップは、こちら。
トイレットペーパー
ティッシュペーパー
歯磨き粉、歯ブラシ
入浴剤
デカフェコーヒーアソート
クラフトビールアソート
大豆粉パンアソート
お豆腐屋さんアソート
納豆セット
海苔セット
大豆ハンバーグ（冷凍）
大豆唐揚げ（冷凍）
大豆ミート餃子（冷凍）
ドレッシングセット
野菜セット定期便
さまざまなフルーツ
さまざまな野菜
どんだけ生活必需品やねん😆
返礼品で生活費を節約か〜
ベジタリアン生活も反映されて、肉や魚への欲も減っておる…
アルコールは少し復活だけど、減るペースが遅いから、めちゃくちゃ長持ちしそう❤️
