being mindful

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梅寒天を琺瑯で作る〜

可愛い黄色の琺瑯容器をゲットしてからずっと作りたかった、寒天!

 

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早速、先日作ったバナナチョコチップアイスを食べながら、粉寒天を水にふやかします😆

赤いのはハイビスカスティー🌺

 

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そのまま火にかける〜❤️

 

お箸でよーく混ぜながら寒天を溶かしたら、粗熱が取れるまで放置。ある程度冷えたらそのまま冷蔵庫へ。

 

固まったら、包丁で賽の目に切り…プリプリに仕上がりましたー

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いただく時に、5月に仕込んでおいた梅シロップをかけて、梅も載せれば出来あがり。

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涼しげに仕上がりました〜。雨の爽やかな香りと酸味がいいですね。

 

今週のおやつは寒天で体調を整えますか。