ヘルスコーチのたまご

医療分野で仕事をしてきて、予防医学や健康管理の大切さをより感じるように。まずはInstitute for Integrative Nutrition (IIN) のHealth Coach Certificate Training Programにて勉強中。食や健康についてのブログ。

サーモンのソテー、キノコチーズソース添え

メインも作って、ディナーも兼ねたランチになりました。

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サーモンのソテー、キノコペーストのチーズソース💕小麦は一切使わず、自家製キノコペースト、豆乳、チーズでソースに。

 

昨日作ったきのこペーストを使って、色々試してみる1週間になりそうです🍄

 

サーモンは抗酸化物質であるアスタキサンチンたっぷりなので、お魚の中で1番食べるかも…

 

青大豆を添えました。