being mindful - セミリタイアな日々

2025年に40代前半でFIRE. その後の日々を綴ります

2018-06-06から1日間の記事一覧

白なすの自家製味噌マヨネーズソース

トロトロ白なすの味噌マヨソース。 おっきな白なすとブロッコリーの芯をじっくりとオイル蒸しにして、自家製のMCTオイルで作ったマヨネーズと、自家製黒大豆味噌をお湯で溶いた濃厚ソースに絡めてみたら、とっても美味しかった MCTオイルは焦げやすいので炒…