お気に入りの、具沢山のお味噌汁の豆乳スープバージョン❤️
クリーミーなシチューみたい😆
美味しい味噌汁のポイントは、具にこの3つを組み合わせること!その辺のおかずより満足度高いよ。
- 葉物やキノコなどのシャキシャキ系野菜(フレッシュなものが無ければ、ワカメでもよし)
- 脂が出る何か。油揚げでも豚肉でも。
- 甘みを加える芋、根菜、玉ねぎなど
油揚げは、買ってきた日に刻んで冷凍しておけば、いつでも放り込めます😆
今回は、ホットクックさんでこんな材料で作りましたよ。
オクラ、玉ねぎ、ベーコン、ミョウガ、焼き芋(冷凍)。最後にもずくも入れたよ🌟
冷凍の焼き芋をそのまま投入〜!
少なめの水を入れてボタンポチ。
ご飯前に音楽が鳴ったら、お味噌を入れて出来上がり〜!
これだけで幸せになれる豪華なお味噌汁。
まずはこれで1杯目を頂いたら、豆乳をお好みで追加。余った生クリームでもいいですね。
二杯目は、味変!
これが濃厚で美味しいのよね。
焼き芋は、お箸でほぐしながら、あまじょっぱいハーモニーを愉しみます😍
冷蔵庫もしっかりお掃除してくれて、大助かり〜!