being mindful

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ロカボスパイスクラッカーを焼いたよ

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すももと生ハム、クリームチーズとオリーブをのっけて。

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こちらは、熟成ゴーダチーズとサラミのっけた。

下に敷いてるクラッカー、美味しいじゃないのぉ。

 

ロカボクッキーでもやこうと思ってたところ、思いつきでおつまみに出来るクラッカーを焼くことになり、食べてみたらグラハムぽさが美味しく仕上がった!!

 

作り方は…テキトー😆

 

卵2個

ココナッツオイル50gを

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(朝のコーヒー入れながら😆)

ブレンダーで泡だてて、

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大さじ3杯くらいのオートミールと、アーモンドプードルを混ぜながら適量入れて

 

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こんな感じにまとまったらオッケー!

 

半分にタネをわけて、

クミンパウダー&シードと、ブラックペッパーをそれぞれ混ぜ込んだら…

 

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上に好きなものを載せやすいように薄めにシートに手で押しつけて。

 

なんて計画性のない形😅

 

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やきあがったら、可愛い感じになりましたー❤️

 

オートミール入りだからかな、歯応えのある感じに仕上がった。アーモンドとココナッツオイルで甘めの香りと風味はあるけど、無糖だよ〜