新潟の深雪なすという漬物に向いた小茄子。 八百屋さんで見つけて、 先週に続き、また購入！ 甘味には、砂糖の代わりに昨年スリランカでいただいてきたKithul Jaggeryという樹液から使った糖分を使い、梨の代わりにすり下ろしたマスカットを2つぶ使用。 茄子…

おうちあんバターサンド。 ローソンのロカボパンに、こちらのコンパクトなあんこをのせて。 こちらは、ふわふわのロカボクロワッサン。 地震に備えて75日常温保存可能なものを。 使ったあんこはこちら。 シート状だから、冷凍しておけば、包丁で使う分だけ切…

石化柳と竜胆（リンドウ）の二種いけ。 石化柳のさばき方がなかなか難しかった。 でも今回、先生にコツを教わったので、もう一度いけてみるかなぁ。 集中の90分でした🎵

火曜日！ 九州から遊びにきていた友達と、折りたたみ自転車2台で都内を散歩〜 巣鴨経由で…とげぬき地蔵にご挨拶して。 谷中銀座でかき氷をいただき❤️ その後は、上野公園で休憩〜 おせんべい屋さんにもピットイン！ 楽しいお散歩でした🚲 平日ってどこも空いて…

日曜日。 この日はラスト2回に迫った薬剤師勤務。 先週から平日も働いていないから社会人としてちゃんと動けるか心配してたけど、スイッチが入って終えば何とかなりました 前日の夜中に作っておいた、お弁当。 残り物野菜と、チキンの西京焼き。 お昼休みに…

土曜日。 朝から使わなくなったワインセラーの処分に向けて動き出した。 ワインセラーのあった場所に、ソファーベンチを、ソファーベンチのあった場所に本棚を、と家具の移動。 これで、いつもヨガマットを敷いているエクササイズスペースが広くなった❤️ 午…

横浜のコリアンタウンに行ってから、すっかりキムチにはまっております。 先日、スーパーでたまたま小ナスに出会いまして❤️ 作っちゃった、子茄子のキムチ〜 レシピは図書館から借りてきた韓国料理本を参考にして、ヤンニョムを作ったらそれを切り込みを入れ…

トマトが沢山家にあったので、夏にピッタリ、あっさりトマトキムチを作ってみました こちらは、トマト以外の材料を和えたもの。 何が入っているかというと… 白ネギ にんじん はちみつ いちじく（潰したもの） すりおろした生姜とにんにく イワシエキス エビ…

パルドのビビン麺ソース イワシだしタブレット 粉唐辛子（粗挽き、甘口） タイのバジルチリペースト カルグクス（うどん）スープ オイスターラーメン 以上！ タイ食材も混ざったのは、タイ食材店にも寄ったから❤️ さて！ パルドのビビン麺ソースは、この麺乃…

島ネギのキムチ。 焼いた油揚げの上にのせて。 豆腐に、右はえんがわのキムチ、左はつぶ貝のキムチをのせて。 最後に、チコリに、白菜キムチをのせて。 結構辛いけど、濃厚な旨みもあって、めっちゃ美味しいキムチでした❤️

日曜日に、親友と横浜のコリアンタウンに行ってきた！ 関内駅で待ち合わせして、そこから徒歩で5分ほど。 小さなコリアンタウンに、小さなマートがぽつりぽつり。 暑いけれど、新大久保とはうってかわって、全然人がいないのがよかった！！ じっくりと品定め…

図書館で借りてきたこの本。 目が留まった内容としては、 理論的な思考が出来れば、できないことをできるに繋がることができる。 スキルの習得だけでなく身体を作りシミュレーション通り動かすための練習を重なることで初めて、実際の成果に結びつく。 プレ…

土曜日。 お気に入りのカフェで小説を読み、カフェにあった、昔の小学校教科書の挿絵が詰まった本を読み、私の記憶と結びつけてみたり… 朝からまったり。 お昼からは、いけばなのお稽古へ！ ひまわり、ピペリカム、桔梗蘭で3種いけ。 じっくり堪能しました❤️…

台風も無事過ぎ去って、朝から暑くなりそうな予感。 さて。 2週間前に会社を辞めると上司に伝え、上司の意向で取り敢えず意思決定を先延ばしにしようということになり、来週から休職期間に入ることになった私。 この機会に…セミリタイア後の人生を擬似体験。…

来週から2ヶ月間の休職期間がスタート。 ということは、今日までで仕事はおしまいです。 もう心はすっかり、セミリタイア試用期間。 ウキウキ、ワクワク さて。 お家で簡単、サムギョプサルしてみました。 ニンニク味噌、ペルーの唐辛子ペーストのアヒを合わ…

ハイキュー！のアニメバージョンをみていると 自分の学生時代を鮮明に思い出し、 無意識に重ね合わせてしまう。 私はたまたま引っ越した先の学校でバスケットボールをやり始め、その後学区内にある中学のバスケ部がたまたま強豪チームだったという幸運に恵ま…

月曜日。 とはいえ、海の日でお休みだから、朝からゆっくりなのであります。 前の日のピラティスのおかげで筋肉痛なお腹を、強度強めのヨガでさらにいじめてあげて 残った花材でいけばなをして。 コーヒーを飲みつつ… ハイキュー！のアニメ版を鑑賞❤️ 前の晩…

日曜日！ 朝から、韓国ドラマを鑑賞… 今回見ていたのは、 俺がクイーンというフィクション時代劇。 なかなか良い脚本と演技で最後まで楽しめました。 主役の2人は他の作品で知っているけれど、また今回その演技の奥深さを思い知らされたのでした。 昼過ぎに…

土曜日。 この日は支部の皆さん30人余りと一緒に京都からお呼びした先生による特別稽古。 午前は講義、午後は実技と充実の1日。 キイチゴ、シマフトイ、キキョウで生花新風体。 私はキイチゴを主にしてみました。 私は運営側のメンバーとして無事に1日を終え…

暑さが和らいだ夕方に図書館へ。 借りていた本を返却して、何を借りようかとフラフラ物色していたら… 見つけてしまったー！ 折りたたみ自転車のマンガ…😅 その日のうちに読了しちゃったわ❤️ あーん。 しあわせだ。

夜な夜な何を食べておるのだ〜 マッシュした栗と生クリームが混ざって餡として入っている、大福❤️ 優しい甘さでハマりますー サイズが小さいのも、いいわ😃

栗の水羊羹、一度食べてみたかった！ 賞味期限が長いことをいいことに、大人買い❤️ ってふるさと納税ですけど… 早速、冷やしていただきます〜 うまうま… 予想より濃厚でした🎵 最近栗づいている…

大きめにきって塩をふった大根。 3時間ほどおいて水がでたら 塩を洗い流し、水をよく切る。 その後、片栗粉と水を火にかけてノリを作り これと、魚醤、エビ醤、塩少しと残り物のはちみつ、粗挽きの唐辛子を混ぜて 大根に混ぜる！ 2日後くらいから食べごろで…

週末のこと。 猛暑の中、徒歩10分ほどのところにある八百屋さんへ行く気はおきず、徒歩30秒のスーパーへ買い出しに来た❤️ 大根が一本、120円〜 また、丸ごと購入です！ この時期… 鬼おろしがいいですよねー 筋トレかっていうくらいおろしました これを冷蔵庫…

先週の金曜日に、仕事辞めまーす！って言っちゃったのもあって、気分が晴れやかな週末。 夜はオリンピック観戦〜 昼間は、掃除、洗濯からのホットヨガやらホットピラティスやらで、お酒も飲まずに健康に過ごしました❤️ 自家製の梅シロップの炭酸割り。 取り…

相場が大荒れ中。 外国市場に投資していると、急激な円高も重なり、資産の目減りが激しいわけですが。 逆に購入機会とも言える今、購入を開始。 しばらく高すぎて買ってなかったのですよね。 投資自体は元々そんなに好きじゃないし、たまに買うなら暴落時に…

金曜日。 いつでも送れるように準備しておいた、辞意を表明するメール。 これを朝イチで、10月後半目処で退職と日付を加えて上司に送付した。 そのまま返事はなく… 私も普通に仕事をこなし… 夕方に、事前に予定していた上司との1:1@web 父の引越しなどもあり…

さて。 夏は花持ちが悪いのですが… かきつばたの葉っぱと、ナデシコで、テキトーに自宅いけばなしてみました🎵 なんか涼しげだわ〜 でもやはり、型が決まってるものは美しいのだなと実感。

8月になり、仕事を騙し騙し続けるのもしんどくなってきました… そろそろ本当にやめ時かも。。 目標は10月いっぱい。 そこまで持つかしら… 気晴らしに、いけばなのお稽古へ！ ガーベラ、モンステラ、ピペリカム、ソリダコで自由花を。 やはり先生の手直しには…

あらまぁ。 もう8月になってるではないか〜 夜遅く。 韓国のレストランリアリティーショーをみていたら、コムタンが食べたくなり… コムタンのもとを使って、ささっと作ってみた キムチ山盛り❤️ 優しい味で、お野菜もたっぷり。 癒されました…