三豊なすのスパイス煮

ふるさと納税で届いた、三豊なす！

6つ入り。

2個だけでフライパンがいっぱいに😅

トマト、生姜、ニンニク、スパイス、塩だけで仕上げた🎵

翌日の晩御飯。

帰宅途中で買ってきたキンパの蓋に、キャベツのポリヤルと、その上にナスのスパイス煮をば。

夏だし、冷えてるとなお美味しいわ😋

冷奴にかけても、納豆やパスタにかけても❤️

食器を洗いたくない時点で、疲れが見えますなぁ