ムング豆を一晩水に浸してから、湿らせておくと2日でこんなもやしっ子に 生のまま、シャキシャキとサラダで食べてもいいし、3分ほど豆ごと茹でたり、スープに入れたり、そのまま炒め物にしても美味しい ムング豆は日本では緑豆にあたるそうで、緑豆とはまさ…
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