being mindful - セミリタイアな日々

2025年に40代前半でFIRE. その後の日々を綴ります

2018-08-12から1日間の記事一覧

カリオカ豆でブラジルの母の味フェイジョンを

ブラジルの豆料理、フェイジョン/feijoada作りました ニンニクと玉ねぎ、ベーコンの風味でカリオカ豆をとろりと煮込んだもの。見た目はイマイチなのですが、豆とベーコン、玉ねぎの旨味が一体となって、とっても美味しい!!! 本来はご飯などにかけて食べる…