being mindful - セミリタイアな日々

44歳でFIRE後、1年目の生活を綴ります。山やヨガ、自然に始まったコンサルティングなど。

2024-09-02から1日間の記事一覧

米ナス&えびでグリーンカレー

土曜日 とはいえ、もはや曜日感覚が薄れつつある 朝からヨガの自主練で汗を流したあと、タイカレースパイスミックスを使って、米ナスとえびでグリーンカレーを作りました ココナッツミルクたっぷり。 この見た目なのにかなりの辛さ ココナッツミルク缶が残り…