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サツマイモのサラダ風あて

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お正月におせちの脇役として、止まらないおつまみになっている、こちら。

 

材料は、サツマイモ、ニシンの燻製オイル漬け(キッパー)、玉ねぎ、マヨネーズ、粒マスタード

 

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こちらはヘルシオで蒸したサツマイモちゃん。

熱をとったら、ニシンと玉ねぎスライスとまぜ、マヨネーズ、粒マスタードで味付け😆

 

ニシンの代わりにシーチキンでも。

 

それにしても、薫香のある食材にはマスタードが合うわねー❤️

 

じゃがいもじゃなくさつまいもなところが良い!