サツマイモのサラダ風あて

お正月におせちの脇役として、止まらないおつまみになっている、こちら。

材料は、サツマイモ、ニシンの燻製オイル漬け（キッパー）、玉ねぎ、マヨネーズ、粒マスタード。

こちらはヘルシオで蒸したサツマイモちゃん。

熱をとったら、ニシンと玉ねぎスライスとまぜ、マヨネーズ、粒マスタードで味付け😆

ニシンの代わりにシーチキンでも。

それにしても、薫香のある食材にはマスタードが合うわねー❤️

じゃがいもじゃなくさつまいもなところが良い！