この日はベイビーバックリブをグリルすると決めてました オーブンに入る大きさに切って、塩胡椒、スパイスを擦り込んで、2時間スチームオーブンへ。 この時点で柔らかくなってましたが、 この後、タレを塗り込んで、さらに90分120度でオーブンへ。 待ち時間…