土曜日。 起きたら朝の6時前。 もう少し寝たい気もしたけど、明るくなり始めた空を見ながらヨガの自主練を。 少し休憩してから、8時から1レッスン、9時から1レッスンと2つのヨガクラスを受けて大満足！ 先週、足首を捻ってから、今週は仕事もバタバタしてし…

金曜日。 朝から私がリードしていたとあるプロジェクトの成果が公になり… お祝いモードも束の間、顧客へのご報告やら社内トレーニングの準備やら…バタバタと。 そうこうしている間に、新たに私のチームメイトとなった海外メンバーが、次々に電話をかけてきて…

漬物の違いについて。 先日、京都では壬生菜の漬物以外にも、大根昆布漬けを買いました。 昆布のヌルヌルが表面にまとわりつつも、すっきりとした味わい。 美味しいわ〜 野菜の旨みを引き出しておる。 賞味期限は1週間ほど。 一方で、年末に買った鹿児島のた…

とある平日の夕方… 東京駅で、見覚えのある顔の男性が目の前を通り過ぎ… まさか〇〇先生では？？ すかさず追いかけて、勇気を出してお声がけ。 20年近く前に、米国の大学院へ推薦状を書いてくださった先生。それだけでなく、様々な意味で恩師。 5秒ほどで私…

京都駅に、上賀茂神社のやきもちが売っていた❤️ 折りたたみ自転車で京都を旅したのも、もう2年前になるのかぁ〜 上賀茂神社と下加茂神社🚲 - being mindful この時のやきもちを思い出して、購入。 お家で焼き直して、美味しく頂きました🎵

京都、南禅寺のすぐそばで出会ったお漬物屋さん 店番をしていた優しそうな女性がおすすめとのことで、壬生菜のお漬物を買ってみた。たぶん、過去に食べたことはなく、初めてだ。 みずみずしさに加えて、すぐきほどではないけれど、程よい酸味が美味しくて… …

京都での朝。 仕事がひと段落したところで。 静けさを求めて南禅寺へ 凛とした空気。 琵琶湖からの水路 平安神宮 素敵な松の木 にしんそば。 年始からとある案件がまとまりつつあり、幸先のいいスタート！

仕事で京都へ。 昨夜は先斗町、鴨川沿いのお店で同僚たちと夕食をいただき。 社内鉄板ネタで、涙が出るほど笑い 普段なかなか仕事ぶりが見えづらい他部者のみなさんの奮闘がみえて、私も頑張らねばと思うのでした❤️ 今日は午後休をいただき、お寺でも散歩に…

夕方に同僚とともにオフィスを後にしたら… MRT（鉄道）で国立博物館へ。 雨だったこともあり、同僚がくれた折りたたみ傘がとっても役立った❤️ イギリス占領時代、日本占領時代、その後のマレーシアとの統合、独立と歴史を学び 今度は地下鉄を乗り継いでベイ…

日曜日。 朝から家を掃除して、冷蔵庫の残り食材で色々とおかずを作りまして… 昼からはいけばな。 展示用の試作。 先生のアドバイスをいただき、なんとかこれにもう一つ足して行くことに決める。 帰宅したらパッキングを済ませ、仕事して食事をとり…お風呂で…

金曜日。 オンラインのヨガクラスを挟みつつ、在宅で朝から仕事をどんどん片付ける 夕方に上司と1:1をしたら店じまい。 図書館に行って本を返却&借りたら、帰宅してご飯を食べて、アーユルベーダのテストを進めたのでした。 さて。 最近気になったたべもの。…

2024年は衝撃的幕開けを迎え… 都内ではさらに殺傷事件などもあり、心穏やかでない。 私ができるささやかなこととすれば、被災地に対する募金くらい。 早くもふるさと納税サイトで返礼品なしの寄付が今回の被災地にできるようになっており、そちらを利用して…

夜までアーユルヴェーダの勉強をしていたら… 親友が実家からいただいてきたというお惣菜をいただいた 彼女のお父様は、元中華料理店のシェフなのだ。 大好物のビーフン❤️ 美味しすぎます〜！ この日はUKでアーユルベーダ医師として活躍する先生より、主に外…

地震のニュースで元旦モードが一気に吹っ飛んだ2024年の幕開け。 被災地の皆さんの安全を祈りつつ、落ち着いて行動したいものです。 さて。 引き続きヨガリトリート&夜中はアーユルベーダの勉強中 そんな中でも美味しいものを食べますわ。 本ししゃもを食べ…

ポケマルで農家さんにオーダーしていたビーツ3キロが届いた〜 おまけ野菜たちと一緒に。 ありがたいっ ビーツを洗ったら、そのままヘルシオでウォーターグリル35分。 洗った後 グリル後 試しに一回食べてみたら… 塩だけの味付けで、際立つ甘み。 美味しすぎ…

火曜日。とはいえ既にお休みだ❤️ 連日のアシュタンガヨガの練習のせいで身体中が筋肉痛。 アイタタタと言いながらも朝9時まで就寝。 起きたらおもむろにゴソゴソと書類の整理。 この一年で溜まった納税関係や契約書など整理しておくと、不要な紙を減らせるし…

冷凍でちょっとずつ食べられる、湯通しめかぶ。 この寒い時期のスープに、このトロトロが最適なの❤️ この日は豚汁に。 具は見えなくなったけど、あったまる一品〜！ ザクザク麺みたいに食べれるのもいいわ😆

本日は仕事納め。 しばらく仕事のことは全部忘れちゃえる〜 とっても嬉しいわ❤️ さて。 こちら、ダイシもち麦。 前から試してみたかった、白くないもち麦。 適当な量を半日給水させたら、適当な量の水と共に圧力鍋で加圧10分。 ふっくらと炊き上がりました〜…

先日のとある朝… 歯医者でクリーニング クリーニング屋さんで服を預けて、引き取り 図書館で本を返却し、受け取り 八百屋でまた野菜を山盛り購入！ 1つ会議挟んで… ホットヨガ。 その後は会議3つ含む仕事。 凄く充実した1日でした❤️ この日の夜ご飯は、アイ…

レンチンの玄米ご飯。 たまにしか食べないから幸せ度アップ⤴️ まずはいくらご飯〜 そして 納豆、刻み葱、福神漬けのミックス。 歯ごたえが楽しい〜 また、切っておいたたくあんがなくなったので。 先日届いた、たくあんアソート13本のうち、典型的な黄色いた…

前夜の金曜はYear end partyということで、会社の仲間たちと美味しい食事を食べ、ゲームを楽しみ、お土産をもらって、2次会までたっぷり楽しんだ❤️ 私は良い仲間に囲まれて、幸せだと思う。 来年も、高い成果を出し続けなければ〜 今週もあと1週間でお休み。…

昨夜は夜までかかって、チームのみんなととあるプロジェクトの成果達成ー！ 今週はもうやり切った感じ。 今日は金曜日だし、気持ちはゆったりだ さて。 みかんを３つむいて、がーっと液体にしたら。 レンジでチン！ 温かいホットみかん。 ほっとする〜 あ。…

在宅勤務の合間に〜 ネバネバーーーー これらを混ぜて❤️ オイシイ😋！ めかぶ、納豆、高菜、ネギ。 幸せだー

土曜日の夜。 早めの夕食後の3時間の仮眠の後、ようやく元気に活動開始。掃除と洗濯のあと、癒しの作り置きタイム。 まずは、家に大量にあるたくあん刻む❤️ 梅カツオー！やはり美味しいよね。 定番にんじんしりしり。 翌日の薬剤師のお弁当でもあります 最後…

先日届いたお漬物セットのおかげで大量に漬物が。 鹿児島の漬物セット❤️ - being mindful 今回はこの辛子たかなを使って… ひきわり納豆3パックとわけぎと混ぜて❤️ 海苔で巻いたらすぐ食べれるように〜 味付けは漬物のみ。 歯ごたえプラスされて美味しい〜！

昨日は久々に来日していた上司と会ったのだけど、来年から私を予想外のポジションに据えようとしていることを告げられた。 そんな仕事私にできるのかわからないけれど…こんな機会は2度と訪れないでしょうから。 別に失うものもないわけなので、ここは流れに…

色んな意味で仕事が面白いこの頃。 人間観察みたいになってきておる。 さて。、 近所のスーパーで見かけて気になっていた塩納豆。 やっと手に取りましたー！ 麹、昆布、納豆でできている、山形県酒田地方の郷土料理みたい。 あけてみると、とろっとろー。 温…

タッコムタン。 シンプルに鶏のスープだけ。 これでも美味しいけど、せっかくだから ちぢみほうれん草と黒舞茸で お鍋風に具沢山スープに。 美味しく頂きました🎵 あったまるー

土曜日。 八百屋さんで美味しそうなカブをゲットしたので。 前回は人生初のカクテキ作りを大根でしたのだけど。 今回はカブでトライ！ 塩をしてその日の予定を満喫して、夕食後に一眠りしたあと… カクテキ作りの続きを。 レシピは ペク先生の本で。 今回は、…

ラクサ作る夜❤️ 仕事でぐったりー と思ってても、ご飯を食べてお風呂であったまってベッドでゴロゴロ映画を観たら、元気に！ ラクサペーストを使って、琺瑯でラクサスープを。 具材は、きのこ、豚肉、油揚げ、ひよこ豆〜 仕上げに、冷凍キューブのココナッツ…