Ratatouille

 ラタトゥイユ。

パプリカと、ズッキーニやキノコを、にんにくたっぷりのトマトソースで煮込む。

糖質制限中なので、玉ねぎは控えます。

味付けは、ハーブと塩だけ。

冷やして、辛口白ワインと召し上がれ。