ふるさと納税の返礼品で、兵庫県香住産の生ホタルイカが届きました😍
こんな感じで250g入りパックが8パックも届いたのです。一体何匹のイカちゃんがこの中に？？？
お刺身はもちろん、さっと湯がいて酢味噌で頂いても😍サイコーです。
とれたてを冷凍してあるので、流石に生の透明感はないけれど、東京でこれがしかも外出せずに食べられるのはありがたい😆
この日は、ガーリックバターとオイルでアヒージョ風に。ああ、ワインが進んでしまう…
そして…
残ったスープで蕎麦の実をリゾット風にして、パルメザンをたっぷり削る…あぁ幸せ😆
東京はついに緊急事態宣言が明日発令されることに…1ヶ月間お家で元気に過ごすために、知恵を絞っていきたいなぁ❤️
