世界一大きい柑橘類、バンペイユ。
届いた時のレポートをしてましたが、その後やっと熟してきたので剥いてみた。
皮はクッションのように弾力が出てきて、とてもいい香りがするようになりました。
皮にナイフで切り込みを入れて、手で剥きます。
これがまた結構な重労働!
薄皮も剥いた状態で晩白柚と八朔の比較ー。
晩白柚、さすがにでっかい。
食べてみると本当にサックサク。過去最高サクサク感。
沢山剥いてタッパーへ。
半分で500mlタッパーがいっぱいに。
皮はお風呂に浮かべたらいい香りを堪能できました。ヒトデ浮かんでるみたいですけど…笑