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晩白柚を剥いてみた

世界一大きい柑橘類、バンペイユ。

世界一大きな柑橘、晩白柚 - being mindful

届いた時のレポートをしてましたが、その後やっと熟してきたので剥いてみた。

 

皮はクッションのように弾力が出てきて、とてもいい香りがするようになりました。

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皮にナイフで切り込みを入れて、手で剥きます。

これがまた結構な重労働!

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薄皮も剥いた状態で晩白柚と八朔の比較ー。

晩白柚、さすがにでっかい。

 

食べてみると本当にサックサク。過去最高サクサク感。

 

沢山剥いてタッパーへ。

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半分で500mlタッパーがいっぱいに。

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皮はお風呂に浮かべたらいい香りを堪能できました。ヒトデ浮かんでるみたいですけど…笑