ここのところ、身体の浮腫みなどを感じる事が多く…数年ぶりにバターコーヒーを再開しようかと思い立った。
昔使ってたブレンダーはコーヒーが飛び散るから、イマイチだなぁ。
…と思ってたら、そうだ、うちにはこれが!
クローゼットに眠っていたコンパクトミキサー❤️
グラスフェッドバターと抽出したてのコーヒーを撹拌して、ミルキーなこの仕上がり😆
バターコーヒーは、ミセル化が大切なのだ。
この味も好きなのよね。
ものの5秒でこのミセル化。
誰にでも合っているとは思わないけど、自分の体調をみながら調整していきたいもの。