ゴボウを10本くらい使って大量のきんぴらに！
千切りにするだけで、結構疲れますが、単純作業に癒されてる自分もいるのよねー
量が多いため二回に分けて炒めました。
まずはオリーブオイルで蒸し焼きにして。
味付けは、お醤油とロカボ麺つゆ。
最後に、ごまと一味唐辛子を振って出来上がり！
きんぴらゴボウのいいところは、アレンジが楽しいところ。
チーズを乗せてグリルしたり
細かく刻んでらさらに汎用性が高まって、
冷奴にのせてみたり、
マヨネーズとあえて、ゆで卵にのせてみたり、
ソースのような使い方と、歯応えがいい😆
腸内細菌喜ばせて、免疫力アップだ⤴️
